dvcpro 发表于 2018-9-23 15:41:04

大米酿酒储存……

请问各位老师，大米白酒，高粱白酒，都是55度，混合装在酒坛子中，蜡密封，保存5年后，会不会降低度数。   有人说米酒会酸，是否属实，谢谢。

wen152 发表于 2018-9-25 08:18:24

我的瓶装白酒，52度商标，存了5年，降了一度

紫晖 发表于 2018-9-23 16:38:08

感觉不会，卖我米烧酒曲的人说米酒也是越存越香。

雨也燃 发表于 2018-9-23 18:57:51

用500ml的玻璃瓶存了一点糯米白酒，都是60度以上的，不过只有几个月，60度以下的都泡杨梅了。

冷面银狐 发表于 2018-9-24 11:53:45

蒸馏酒都是越陈越香，也不会变酸。

26011407 发表于 2018-9-24 17:01:16

米酒不建议长期储存的，放在陶瓷坛子里储存。会酸的米酒一般都是低度的黄酒

dvcpro 发表于 2018-9-24 22:51:31

谢谢各位
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