wyxdz1001 发表于 2018-10-4 17:39
烤酒的设备哪里搞的？含冷却？
山东滨州的，一整套。
lonicwong 发表于 2018-10-5 07:17
山东滨州的，一整套。
发个图片看看吧，我了解下，谢谢！
去某宝买个大三环或者大四环，根据你的蒸锅的大小来，那玩意能把火控制的很小，而且火力均匀，电磁炉高温过载会自动停止工作，没有用煤气方便。
wyxdz1001 发表于 2018-10-5 20:02
发个图片看看吧，我了解下，谢谢！
我买的是宜仟家的，你自己搜索一下吧
应该是你的蒸锅材质导磁不够，不适合电磁炉，用电磁炉加热严重影响电磁炉功率的发挥
烟雾缭绕 发表于 2018-10-15 05:57
应该是你的蒸锅材质导磁不够，不适合电磁炉，用电磁炉加热严重影响电磁炉功率的发挥
目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。
lonicwong 发表于 2018-10-15 10:00
目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。
电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧
twyltt 发表于 2018-10-15 11:34
电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧
电陶炉更差劲，热效率非常低。之前22L设备特地买了个电陶炉来试验。同样的出酒速度，电磁炉800W，电陶炉要1600W。百度了一下，电磁炉热效率能到90%，电陶炉只有50%，这回百度没骗我.
twyltt 发表于 2018-10-15 11:34
电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧
电陶炉就是老式电热丝炉子还隔了一层面板，费电效率低，但不受材料限制
lonicwong 发表于 2018-10-15 10:00
目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。
不是电磁炉专用锅用电磁炉加热肯定没那么好，由于锅底导磁不均匀，会造成锅底局部温差大，时间长了会造成锅底变形，锅底与炉面不密贴，从而加重锅底的温差，锅底内部应力加大，会造成锅底开裂