温度影响生料白酒质量
温度是发酵生料酿酒的因素,实践证明:温度高(高于30度)虽然发酵速度快,微生物衰老死亡也快,发酵不彻底,出酒率偏底;低于20度时微生物发酵受到延慢,对于发酵所需温度,经过大量科学实践证明,可采用低温技术,采用室温20~25度,来满足发酵微生物所需27、28、29度最佳温度需要。蒸馏时加了炒熟的粮食和老抽进行了串香 中国自酿酒爱好者交流论坛 看不到内容啊 寻道人 发表于 2013-10-15 01:08 static/image/common/back.gif
看不到内容啊
你浏览器兼容有问题,用的IE吗?换个试试 admin 发表于 2013-10-15 18:47 static/image/common/back.gif
你浏览器兼容有问题,用的IE吗?换个试试
我用的是世界之窗 寻道人 发表于 2013-10-15 12:45 static/image/common/back.gif
我用的是世界之窗
嗯,在换个试试 admin 发表于 2013-10-16 05:15 static/image/common/back.gif
嗯,在换个试试
我换了360现在好了, yanyan0998 发表于 2013-8-20 10:40
蒸馏时加了炒熟的粮食和老抽进行了串香
加老抽?也就是酱油?这是起什么作用的?:o
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