论坛 › 自酿白酒交流 › 今天把发酵的糯米酒蒸馏了

定格的瞬间 发表于 2014-6-28 21:37:56

唐门狼外婆 发表于 2014-6-28 21:09
看的我都想喝了，可是蒸酒是不是直接把发酵好的酒倒进锅里煮熟啊？

是把发酵好的酒醅放到蒸酒设备里面蒸馏

admin 发表于 2014-6-28 21:47:54

唐门狼外婆 发表于 2014-6-28 21:09
看的我都想喝了，可是蒸酒是不是直接把发酵好的酒倒进锅里煮熟啊？

不是煮熟，是蒸馏，把酒精提纯的一种过程。。

酒量保健两不误 发表于 2015-1-13 04:33:20

自酿和品牌酒就是不一样。

feiyu 发表于 2015-5-3 19:40:46

楼主你好 麻烦问下 这个酒头酒身酒尾可以混合到一起吗 我现在没学习好 一知半解 不是说酒头里面甲醛含量高 酒尾杂质又多吗

admin 发表于 2015-5-3 20:50:15

feiyu 发表于 2015-5-3 19:40
楼主你好 麻烦问下 这个酒头酒身酒尾可以混合到一起吗 我现在没学习好 一知半解 不是说酒头里面甲醛含量高...

不可以混合，要掐头去尾。

feiyu 发表于 2015-5-3 21:23:22

admin 发表于 2015-5-3 20:50
不可以混合，要掐头去尾。

谢谢了:lol

没事哈个小酒 发表于 2015-10-22 11:01:11

过来学习下，。。。。。。。。。。。。。。

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