论坛 › 自酿白酒交流 › 第一次固态，第一次高粱。

荒岛余生 发表于 2014-8-11 16:01:14

第一次固态，第一次高粱。

1.制备蒸馏水；
                                                                                                                                          
2.出酒温度快速，精准，可调 ；




3.接头酒；



                           
4.冷却器角度可调；
                                                                                                                                          
5这张图我要吹牛逼了;P，我估计论坛内没有几人看到酒在冷却器内从无到有，我看见了哦;P。

6.降度后；
   
7接着蒸料，摊凉。我又要吹牛逼了:D，在论坛里我估计我是第一人;P。当然前期清理很重要。
       8终于全开花了 第一次固态高粱接了70几度（估计80度左右）1.2L不到，感觉出酒小了许多，出酒温度低了3度，经验告诉我有情况，用勺子接酒品尝之，淡淡地有苦味，不好酒尾出来了。停止摘酒。大伙接酒尾，基本没有酒味，熄火。
总结：出酒少是应为高粱没有蒸开花(开花率只有30%左右）。蒸料一定要开花，一定要开花，一定要开花。。。:dizzy:

我心飞扬 发表于 2014-8-11 16:12:39

澡盆都用上了，给与鼓励！！！:lol

定格的瞬间 发表于 2014-8-11 16:24:48

好乱呀图。。。。。。。

米烧小侠 发表于 2014-8-11 16:35:43

蒸酒神器diao爆了！那个显示数字的是测量什么的？

admin 发表于 2014-8-11 22:05:13

那个数字显示的仪器是什么？蒸馏器是自己做的吗？真是高端大欺上档次啊

Richardyeo 发表于 2014-8-12 00:08:31

这个设备我搞不起,呵呵~~~~~

布衣善士 发表于 2014-8-12 07:47:21

神器啊！:D

荒岛余生 发表于 2014-8-12 15:08:00

米烧小侠 发表于 2014-8-11 16:35
蒸酒神器diao爆了！那个显示数字的是测量什么的？

那是温控仪，主要显示出酒温度。

荒岛余生 发表于 2014-8-12 15:10:47

admin 发表于 2014-8-11 22:05
那个数字显示的仪器是什么？蒸馏器是自己做的吗？真是高端大欺上档次啊

那是温控仪，就显示出酒温度，其他功能用不到。都是自制的。

荒岛余生 发表于 2014-8-12 15:14:04

Richardyeo 发表于 2014-8-12 00:08
这个设备我搞不起,呵呵~~~~~

不要多少钱，不过要自己动手。

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