论坛 › 自酿白酒交流 › 关于糯米酒醅滤渣蒸馏的实验

Richardyeo 发表于 2014-8-26 11:39:31

出酒咋样,来个数据.

我容易吗？我 发表于 2014-8-26 11:41:40

Richardyeo 发表于 2014-8-26 11:39
出酒咋样,来个数据.

7.5斤糯米，蒸酒时候加了1.5斤以前的酒尾，出酒5斤，余酒尾3斤

dypxhx 发表于 2014-8-27 22:40:01

口感咋样啊？等着呢。。;P

我容易吗？我 发表于 2014-8-28 15:06:14

dypxhx 发表于 2014-8-27 22:40
口感咋样啊？等着呢。。

喝过了，明显甜度提高了，酒体柔和很多，香气也非常好

容我张狂 发表于 2014-8-28 15:28:44

恩，比不过滤好很多，只是烈还需陈放

定格的瞬间 发表于 2014-9-1 16:51:49

哥们真是好同志，为后来者积累了宝贵经验啊。问一下滤渣费事吗？

ghhh6561076 发表于 2014-9-1 23:16:15

我容易吗？我 发表于 2014-9-2 08:59:20

定格的瞬间 发表于 2014-9-1 16:51
哥们真是好同志，为后来者积累了宝贵经验啊。问一下滤渣费事吗？

用纱布口袋，把酒醅倒里面，一挤就行了，倒是不费事，不过我第一次滤渣，挤的不是很干净

我容易吗？我 发表于 2014-9-2 08:59:42

ghhh6561076 发表于 2014-9-1 23:16
渣怎么办了？

埋到楼下的树根边上了

艺术渣 发表于 2014-9-2 09:34:52

容易哥，你上面的酒液蒸吗，还是只蒸酒醅？

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