apollo591 发表于 2017-4-19 12:00:02

我这次：100斤老糯米+5斤乌衣红曲+25斤黄衣曲。出就率是53度白酒，105斤。

烟雾缭绕 发表于 2017-4-19 21:38:45

apollo591 发表于 2017-4-19 12:00
我这次：100斤老糯米+5斤乌衣红曲+25斤黄衣曲。出就率是53度白酒，105斤。

出酒率奇高呀

ifetz 发表于 2018-1-16 13:14:17

apollo591 发表于 2017-4-19 12:00
我这次：100斤老糯米+5斤乌衣红曲+25斤黄衣曲。出就率是53度白酒，105斤。

出酒率这么高，是生料做的还是熟料做的？

ehvclbc 发表于 2018-1-16 15:31:35

这是大跃进放卫星

安徽66 发表于 2018-1-18 18:05:16

这锅台上的两个水瓶保存的这样完好咋做到的 我结婚时的水瓶和这一样 底下烂了 舍不得扔 。

apollo591 发表于 2018-12-2 23:26:08

ifetz 发表于 2018-1-16 13:14
出酒率这么高，是生料做的还是熟料做的？

熟料的，生料酒很难喝。

紫晖 发表于 2019-4-27 16:31:01

apollo591 发表于 2015-5-3 23:09
酒尾二次复蒸后陈酿直接喝好，还是混入下次蒸酒增加出酒率好？
已复蒸了可以直接喝，也可以下次酿酒时当水 ...

酒曲成本不低了。
页: 1 [2]
查看完整版本: 糙米自酿+自制冷凝器+蒸酒经验帖