wubolin29 发表于 2014-11-6 08:56:21

小二班雷强同学，前来报道，交上迟到的作业

去年偶然学上了自酿，其间，各种奇遇各种曲折各种瞎搞，前段时间，无釉坛之风劲吹，没辙，俺们贫下中农也要露脸一把，何况老师学长们一直要俺把作业交了，于是，交上拙作，欢迎老师及各位师兄拍砖，口拙之人，直接上图
刚入手的坛子，心里这个乐啊，赶紧八十码朝家赶路准备开工

预先泡好的高粱，二十斤，坛子容量是三十斤的，估计这些粮食分两坛OK

准备煮，俺只会高压锅，地方太小，店里腾挪不下各种神级大蒸锅


就这么多水········什么，问我比例？多做做，自然有数


煮后直接倒大盆里，电风扇吹呀吹····温度降到30度左右

称曲，紫枫小曲，到目前为止，我很喜欢

用量80克


撒曲，其后各种搅拌翻腾，其目的只有一条，均匀

按是唉瞎搞之人，一坛小曲过酒瘾，还有一坛呢？某宝J香大曲，纯瞎搞哈哈，有用就喝，无用直接做鱼饵

J香里添加的小麦，一斤半，泡上一天，同样，高压锅给我煮··········

严格来说，坛子一到家就清洗消毒了，直接医用酒精内外各种擦洗，好不热闹·······



自此，装坛完毕，抬头一看，夜里12点·········希望各种老师学长，给出宝贵建议，先各种感谢，谢谢:lol:lol:handshake:handshake

hhfu486 发表于 2014-11-6 09:16:34

我来坐沙发:lol

我容易吗？我 发表于 2014-11-6 09:25:10

又一个上了贼船

wubolin29 发表于 2014-11-6 09:28:29

hhfu486 发表于 2014-11-6 09:16
我来坐沙发

沙发没有，冷坛子有几只，坐吗;P

wubolin29 发表于 2014-11-6 09:29:10

我容易吗？我 发表于 2014-11-6 09:25
又一个上了贼船

同一条船，哈哈，彼此就不笑话了:lol

夏之骄_阝日 发表于 2014-11-6 09:42:37

大曲好啊，来年跟娟姐学做大曲

一晃而过 发表于 2014-11-6 10:23:35

还有一个准备上贼船:lol

我心飞扬 发表于 2014-11-6 10:51:02

据说买了坛子的人，很快就会嫌坛子少:lol期待后续出酒篇

传统工艺米酒坊 发表于 2014-11-6 11:03:43

这条船 ……………是贼船没有回头路！

wubolin29 发表于 2014-11-6 12:31:48

我心飞扬 发表于 2014-11-6 10:51
据说买了坛子的人，很快就会嫌坛子少期待后续出酒篇

坛子没事，坐等飞扬老师继续砍价，价格合适，继续搭手;P
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