蚊子屠夫
发表于 2014-11-10 23:05:19
放进坛子里高粱第二天发现白毛，求助
坛子用酒精擦拭过，下午5点多盖的盖子没做密封，第二天9点多密封的时候看见高粱上有一层白毛，但不太多。
问下各位朋友这样正常吗？
蚊子屠夫
发表于 2014-11-10 23:13:29
上图方便看
coolday
发表于 2014-11-11 09:27:17
菌丝状的白毛是正常的
蚊子屠夫
发表于 2014-11-11 10:58:32
明白了，感谢感谢。
龙啸天客
发表于 2014-11-14 17:45:45
可能温度高了点
tanshangsonghu
发表于 2017-10-23 12:02:55
你这不是白毛了，是绿毛，晕
东北强哥
发表于 2017-10-23 12:50:43
你这怎么发黑了。。是不是发霉了。。。
你用的什么酒曲呀，，问问卖你酒曲的人咋回事？
戎茸冗肜
发表于 2017-10-23 13:19:53
这锅高粱都发酵3年了。
世界水手
发表于 2017-10-23 13:38:41
酒曲放多了,酒曲的活力太强了,可以拿出来凉干当曲种用,省得以后买酒曲
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