论坛 › 自酿果酒交流 › 自己尝试性酿制蜂蜜酒

zhengg229 发表于 2013-7-1 12:48:23

现在不好找真蜂蜜。真蜂蜜绝不会这样！

゛一个人╮聆听| 发表于 2014-3-6 12:12:49

admin 发表于 2013-7-1 11:58 static/image/common/back.gif
是啊

既然失败了，那就点个赞吧！:lol

布衣善士 发表于 2014-3-10 08:09:32

原创！顶一···个

静尘 发表于 2014-11-18 18:24:40

我知道的法子是玫瑰煎水，只要水，凉了后倒酒酿里，一比一的比例吧？主发酵一周，过滤。
然后二发，加蜂蜜。。。。。。。。。。。:lol

admin 发表于 2014-11-18 18:27:43

静尘 发表于 2014-11-18 18:24
我知道的法子是玫瑰煎水，只要水，凉了后倒酒酿里，一比一的比例吧？主发酵一周，过滤。
然后二发，加蜂蜜 ...

这么老的帖子都被你翻出来了;P

酒量保健两不误 发表于 2015-1-23 22:26:15

这种事我也干过。。。不过我用的是黄色的老冰糖+水，结果一股酸臭味，我忍着尝了一点，跟烂糊的粘液一样的口感，甜，酸，臭，酒味微乎其微。很恶心，最后倒掉了。

等一个晴天 发表于 2015-2-13 10:41:06

楼主如果还有兴趣做蜂蜜酒可以联系我。我家养蜜蜂。我最近也想学着制作蜂蜜酒~

润物无声 发表于 2015-8-13 16:06:48

admin 发表于 2013-6-13 10:26
发酵失败了，里面有臭味儿

我之前做过蜂蜜酒，蜂蜜和水是1:3的比例，酵母按照10斤加2g的标准来的。发酵了一个月，有酒的味道，但有点酸，于是被我蒸馏了。

润物无声 发表于 2015-8-13 16:07:10

我之前做过蜂蜜酒，蜂蜜和水是1:3的比例，酵母按照10斤加2g的标准来的。发酵了一个月，有酒的味道，但有点酸，于是被我蒸馏了。

admin 发表于 2015-8-14 13:58:10

润物无声 发表于 2015-8-13 16:07
我之前做过蜂蜜酒，蜂蜜和水是1:3的比例，酵母按照10斤加2g的标准来的。发酵了一个月，有酒的味道，但有点 ...

蒸馏的酒味道如何？

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