wyf 发表于 2014-12-28 12:04:36

这样做蒸锅也行

自制蒸锅

wyf 发表于 2014-12-28 12:09:10

已成功出酒40斤高粱固态发酵一个月出酒52度12斤。

我心飞扬 发表于 2014-12-28 14:46:48

楼主介绍太简单，图片太少，建议楼主详细介绍经验。

wyf 发表于 2014-12-28 15:02:33

看了论坛，也有酿酒冲动，本想买蒸酒设备，看过论坛自制蒸锅，就模仿做了个，网上买的50*50不锈钢桶304材质冷却管直接用N32不锈钢管304材质用液化气煮高粱屋里太热，就改成电加热的2个3000w加热棒煮高梁用2个蒸酒用1个装阀门是为了蒸高粱换水方便，冒气20分钟后淋水的确不错，要谢谢请叫我七哥的无私分享。

桓仁江东 发表于 2014-12-28 15:06:13

冷却管外边是什么？保温物？

wyf 发表于 2014-12-28 15:09:06

桓仁江东 发表于 2014-12-28 15:06
冷却管外边是什么？保温物？

水的循环管

wyf 发表于 2014-12-28 15:21:46

本帖最后由 wyf 于 2014-12-28 15:22 编辑

蒸锅旁边那架子是篦子的架子也是304材质，高12厘米，锅底水加到和支架高蒸酒刚好。

wyf 发表于 2014-12-28 15:37:02

补几张图





清洗出酒管比较方便，出酒温度也好控制。

wyf 发表于 2014-12-28 15:46:15

本帖最后由 wyf 于 2014-12-28 15:58 编辑

我本来不喝酒,自从喝了自酿酒感觉要上瘾了。主要是舌不干,喝过胃比较舒服。（每次喝2两，酒量小不敢多喝）

我容易吗？我 发表于 2014-12-28 15:57:43

电加温比较方便
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