韩城风雨
发表于 2015-1-4 10:52:41
请教制作酒曲问题！ ？
用普通大米接种红曲米 有那位大师制作过 需要注意什么？
有制作过的发表下看法 谢谢！
朱定国
发表于 2015-1-4 11:52:28
基本上和黄酒的区别不是蛮大，温度略低2度左右。
韩城风雨
发表于 2015-1-4 13:30:19
接种红曲米！做曲？
zhengg229
发表于 2015-1-4 14:29:24
;P俺试过三次。没成功！
韩城风雨
发表于 2015-1-4 16:15:36
谢谢答复！看来难度确实有点大！
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