朱定国 发表于 2015-1-21 17:40
话说这个“阔气”该怎么解释啊
谢谢啊:)
请叫我7哥 发表于 2015-1-21 20:06
向楼主学习！
谢谢大家一起学习进步
和和和 发表于 2015-1-21 21:26
朱老师，想请教你个问题，我看了很多关于液态蒸馏的贴，有说连酒糟和液体直接倒锅里煮的，有说放蓖子，液体 ...
一般来说是过滤后把酒糟放在甑坯子上 滤液在下面进行串蒸 香味要好一些（具体参见董酒的生产工艺，可知）其他的也可以 只是质量差一点点
洛阳新酿友 发表于 2015-1-21 21:30
朱老师很年轻，朱老师很帅，朱老师各种的高大上
你这把我捧那么高，就不拍我突然掉下来摔得粉碎啊:funk:
朱定国 发表于 2015-1-22 08:48
一般来说是过滤后把酒糟放在甑坯子上 滤液在下面进行串蒸 香味要好一些（具体参见董酒的生产工艺，可 ...
明白了，朱老师，谢谢了
那我是不是也可以认为酒糟里其实没什么酒精，不蒸他也不浪费
和和和 发表于 2015-1-22 12:12
那我是不是也可以认为酒糟里其实没什么酒精，不蒸他也不浪费
没有酒精但是香味物质含有啊，本来香味物质含量就少，如果不把酒糟蒸馏那么酒体就显得单薄！
朱老师 你们公司现在有成品酒在市场上销售吗
边城小小子 发表于 2015-1-22 16:12
朱老师 你们公司现在有成品酒在市场上销售吗
没有，可能要到15年下半年吧，春节这段时间主要是消本地
防人之心不可无，lz你在网上暴露过多隐私不太好吧，还是谨慎点吧。