mars7110721 发表于 2015-2-9 09:00:05

新手求助！关于密封的问题。。。

糖化时如何密封？单向密封是什么意思？紫枫曲需要糖化吗？

酒量保健两不误 发表于 2015-2-9 13:28:27

1.糖化要微盖盖子，留个口呼吸。敞开也行，不怕灰的话。
2.只出气，不进气。
3.曲都是菌种，要糖化干嘛？有人喜欢放甜水里让他复苏，我都直接放。

admin 发表于 2015-2-9 20:51:33

用保鲜膜+橡皮筋封口 就是简单的单向密封。
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