何龙 发表于 2015-3-1 22:22:18

发酵温度

发酵温度一般控制到多少度

admin 发表于 2015-3-2 01:29:32

25度左右就可以。

酒量保健两不误 发表于 2015-3-2 06:03:08

糖化28-30度。可以低一点，但不可超过30度。
糖化之后10-20度。温度越低越好，温度波动不能太大。

何龙 发表于 2015-3-2 11:22:56

学习了，谢谢了！
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