15383167085
发表于 2015-3-3 18:32:10
曲没拌均匀会怎么样
昨天喝多了拌曲没伴匀，半曲的温度还低点，25度，会怎么样？
w443266
发表于 2015-3-3 20:04:10
admin
发表于 2015-3-3 20:17:32
w443266 发表于 2015-3-3 20:04
出酒会少于正常量吧？
酒曲会繁殖的。问题应该不大
酿酒痴迷者新手
发表于 2015-3-3 22:49:28
再拌一会吧，注意细菌感染，应该没事，
朱定国
发表于 2015-3-3 23:04:37
温度像你那样问题不大，酒曲没拌匀有的部分酒糟会发腻，对于大型生产有影响，个人酿酒影响不大！
酒量保健两不误
发表于 2015-3-4 03:35:35
不均匀会导致一边发酵，一边还是米。温度低没事，注意糖化保温就行。
桓仁江东
发表于 2015-3-4 20:39:14
晃坛子！多晃些时间自然就均匀了。
守夜
发表于 2015-3-5 01:29:27
糖化差点，产酒少点
fenglei
发表于 2016-3-4 21:00:14
辛苦了，大师
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