杭州大虾 发表于 2015-3-7 14:11:32

这样换算对吗？

玻璃罐能装21斤水，高粱加稻谷蒸熟后约为生粮的2.3倍，21➗2.3=9.1，留点余地，8斤生粮蒸熟后固态发酵没问题吧？

山间云雾许 发表于 2015-3-7 14:38:38

生料估计有点多

H_@_H 发表于 2015-3-7 15:16:53

10：3或3:1比较好！7斤粮食就OK

朱定国 发表于 2015-3-7 16:41:12

问题不大，但是如果是体积就很有问题啊！你换算的是重量

杭州大虾 发表于 2015-3-7 16:49:35

谢谢各位老师的指点！

心静得自然 发表于 2015-3-7 20:50:27

6斤合适，再多那个了

杭州大虾 发表于 2015-3-7 23:40:42

心静得自然 发表于 2015-3-7 20:50
6斤合适，再多那个了

我用21斤的罐做过6斤半的糯米半固态（糖化后加水），还富裕不少。固态发酵总量应该更少一点吧！

breakpx 发表于 2015-3-8 09:37:53

7斤差不多了，3：1的比例。

丿超人丶 发表于 2015-9-28 23:59:47

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

菜鸟 发表于 2015-10-1 08:18:04

杭州大虾，请教大师，你在杭州哪个方位，我在西溪
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