何龙 发表于 2015-3-15 16:14:18

关于固态蒸馏

有个问题想请教各位高人，固态发酵蒸馏时，需不需要放一个隔渣袋，相当于过滤袋吧。我想把粮培放进过滤袋，再把过滤袋整个放在篦子上。不知道这样行不行。因为我怕粮培掉出来糊锅。谢谢了！

和和和 发表于 2015-3-15 17:52:00

可以，我用的是个自己缝的蒸袋，但是袋子要足够大，也可以直接蓖子上放块笼布，主要是能做到粮在上面要厚度一致，透气均匀，袋子小了透气肯定不均匀

15383167085 发表于 2015-3-16 23:10:16

放酒赔时候是关键一层层的放否则有可能不出酒

大尾熊 发表于 2015-3-29 08:38:07

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