杯中之物 发表于 2015-4-11 09:00:03

新人酿酒求助帖

大家好我是新人，不过在这个论坛已潜水很久了，各位前辈发的帖子都是精华！关于酿酒的帖子我看了很多但是做为新手（一次没酿过）希望能有前辈对用大米酿酒的过程给一个详细的知道贴！最好要有参数！在这里谢谢各位前辈了！

杯中之物 发表于 2015-4-11 09:01:21

我对酿酒真的一点概念都没有，所以从大米是否需要浸泡、用电饭锅还是用笼屉蒸大米都很模糊谢谢各位前辈指教

山间云雾许 发表于 2015-4-11 10:26:24

既然已经潜水很久了就应该能看到大米酿酒的帖子，还是沉下心来仔细看看论坛内的帖子吧，类似同样的帖子没有必要过多的重复，用心去悟必能酿出好酒，祝你早日进入实战阶段，没有经历就没有经验

我心飞扬 发表于 2015-4-11 10:54:20

国庆出酒纪实--糯米蜜蜂曲发酵45天
http://www.niangjiu8.com/thread-1864-1-1.html

可以参照我的糯米酿酒帖子。

杯中之物 发表于 2015-4-11 16:44:41

谢谢我心飞扬
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