川江愚人 发表于 2018-12-11 15:20:09

这是摘录“酒”战略中的部分文字,以餐各位

红军走过茅台镇的时候,茅台酒不过就是很普通的酒,用以处理伤口,缓解一下山区繁重体力带来的疲劳,驱散一点大山中晚来的寒气。五粮液也是如此,每天背负重担,往来于船舶、码头的挑夫,在逆水中行船的纤夫,忙碌一天的市井小民,都依赖一口,慰藉麻木的心灵,那里顾得上去品味酒带给人思想的飞跃,去思考人生的酸甜苦辣,去舒展文人的万千豪情,去壮怀英雄的人间伟业。大众酒的特点就是多粮,有什么粮就酿造什么酒,只是不能离开高粱,离开高粱就失去高度白酒的灵魂。以其他粮食为主,加入点缀性高粱,酿酒工艺自然发生变化,白酒底蕴发生了变化,才形成具有区域特征的酒。就近取材,价格便宜,加上酿造工艺达不到传统优质酒的水准,酿造不出具有传统底蕴的酒,才成为劳苦大众的平民酒。真正的传统美酒,入口即对感觉形成强烈的冲击,然后又分化为不同的味道,不停翻转,推动人思绪的飞跃,从而谱写出灿烂的东方文化,成为文人雅士、英雄豪杰、帝王将相舒展情怀的有力帮手。然而,好酒都很贵,从粮食的种植到酿造的讲究,都需要专门的机构来完成,御酒、贡酒、官酒、家酒并不是谁都可以酿造的,谁都能够酿造的。千金才能够买一醉,也就不是一般老百姓喝得起的酒,所以,传统好酒都是贵族酒。传统好酒的科学原理在于,人处在不同的情感、不同的环境、不同的境遇下,对味道有特别的选择。比如,人在心情苦闷的时候,在遭遇挫折的时候,对苦味特别敏感。“对酒诉苦”引出万千愁绪,道尽人世间的委屈,寄托无限的感情;高兴、欢庆、心情舒畅的时候,对醇香、绵柔有特别的好感,温柔缠绵、迷迷糊糊,是人生最好的梦境;临终诀别、重大决策,对“干裂刺激”有特别的嗜好。心灵的强烈冲击,衬托出史诗般的悲壮,激发万千豪情。

自蒸自饮 发表于 2018-12-11 17:30:21

川江愚人 发表于 2018-12-11 17:46:58

任何产业的发展,都需要实施大的战略去推动,才能够得到更快、更好的发展。白酒也是产业,应该有什么战略去推动,就是酒战略。

八仙桌 发表于 2018-12-12 08:32:34

"战略“二字挺能”愚人“的。

tys084 发表于 2018-12-12 21:53:47

"战略“就是忽悠人,特别是愚人:lol:lol

gdgkm 发表于 2018-12-12 22:56:46

以飨各位

川江愚人 发表于 2018-12-13 10:58:37

愚人说的是自己!!!!!!!!!

那么多老酒厂死去,想不通才觉得自己笨,一定要去想通,一定是愚人了。
同样是那么多的老酒厂死去,觉得惋惜、悲凉,但又不想去解决,就当娱乐了。
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