大家看看我蒸的五粮液尾酒怎么浑浊是什么原因

qtzxcyl · 发表于 2018-12-12 22:10:48

如题，蒸到40度不到的时候就成这样，30度以下又澄清了。

gdgkm · 发表于 2018-12-12 22:41:20

火力小点会好些

瓜农 · 发表于 2018-12-13 07:09:19

同问。我也遇到类似情况，50-40度浑浊略有邪杂味，40度以下又澄清而且没杂味

穆棱酒友 · 发表于 2018-12-13 08:44:56

45度以上不会浑浊，45-38左右都是浑浊的。低于35度的清澈一些。取50度以上的酒，50以下的都做尾酒了。

lonicwong · 发表于 2018-12-13 09:08:40

45度左右就会浑浊。
我只取50度以上的酒。再加一点点20度左右的酒尾补酸。跟楼上的差不多。

自蒸自饮 · 发表于 2018-12-13 09:36:37

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瓜农 · 发表于 2018-12-13 10:52:12

刚注意到是这么大的容器接酒

我一般用500ml的量杯，两杯混合量一次度数

qtzxcyl · 发表于 2018-12-13 11:48:12

谢谢各位回复，看来也属于正常现象。桶壁有些脏是几天前接酒过后就没认真洗。

qtzxcyl · 发表于 2018-12-13 12:11:24

西瓜汁发表于 2018-12-13 11:53
这酒你喝吗

自己其实也不太喝酒，这么浑浊当然是二次蒸馏了。

tys084 · 发表于 2018-12-13 13:00:58

火力太大了酒就会浑浊，那么脏的接酒桶接的酒你会喝吗？

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自蒸自饮自蒸自饮当前离线积分 2839	发表于 2018-12-13 09:36:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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