直播固态出酒第一次
我是去年3月接触的自酿，用我高压锅花盆改装的一个小设备，做了一次液态出酒5斤也算是处女座了。今年正月初8算是正式入坑，45斤设备一台， 设备介绍，45斤110升固态设备。500升冷却水桶，中间不用换水爽歪歪呀，下面是出酒直播 固态高粱30斤发酵16天左右固态玉米5斤发酵19天左右
小米液态发酵20天左右
高粱，玉米黄水掺进了小米水里，小米上甑的时候我用纱布用手挤出水分后蒸，液体都当做锅底水了，如图
酒头78度，温度忘记了没看，毕竟是第一次做固态嘛。
酒身73度，表温87--89度，大概不到20斤酒 50度结尾，40度停火，图是酒头与酒尾 恭喜出酒,你这出酒率很高,35斤粮出酒20斤,出酒率接近70%了,加上酒尾的出酒率会到80了吧,500L的冷却桶,有地方放吗,发一个装套装备的布置图看看 恭喜，第一次成绩不错哦 恭喜出酒！ 82574807 发表于 2019-2-26 23:48
设备介绍，45斤110升固态设备。500升冷却水桶，中间不用换水爽歪歪呀，下面是出酒直播
这么大的冷却器，室温低的时候如何控制流酒的温度？ 这是十分成功的范例！
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