小曲固态，蒸完高粱到底最好的状态是什么样的，谁能给用几句话概括一下
不想听到柔熟玄清之类的，说点能听明白的。 我感觉就是基本上都开花了 但是开的别太过分 还有就是一捏就扁了 不顶手 ;P 今天我做的65斤高粱固态，搞到半夜1点 a1291391089 发表于 2019-3-4 22:16我感觉就是基本上都开花了 但是开的别太过分 还有就是一捏就扁了 不顶手
水是不是大了？ 顶手和内无白心这两点， 可以把粮食吹凉了看，热的刚出锅不太明显。
全拿一小把让它凉了以后，看里面没有白芯，大开花，但又没翻花就差不多了。 我都是蒸成这样…… 现任桃花岛主 发表于 2019-3-7 02:00
诶呀。。朋友我知道你是谁了。这几天还加了我微信。
给爸爸开个酒坊。
唉。。。。。。我原则上，答应过教 ...
岛主，你终于反应过来了，哈哈，那天就告诉你我的ID号了，这几天在外地出差，看你也挺忙，就没过多的打扰你。
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