光头老阎 发表于 2019-4-23 21:02:31

第一次蒸馏，半固，三周

本帖最后由 qq1446319 于 2019-4-24 08:06 编辑

如题，继续前辈提点，半固蒸馏需要注意什么？
谢谢别安和岛主，汇报一下昨晚的蒸酒结果：
酒头50毫升，然后80度接了400毫升、70度接了1100毫升，50度截酒。
粮食就糯米2.95KG加600克糙米。

光头老阎 发表于 2019-4-23 21:23:27

急需写成“继续”了，不知道手机上怎么编辑，请在线的高手给讲讲呗，现在73.9度了

别安 发表于 2019-4-23 22:35:05

现任桃花岛主 发表于 2019-4-23 22:50:03

光头老阎 发表于 2019-4-23 23:26:27

别安 发表于 2019-4-23 22:35
唯一需要提醒的就是分段摘酒，小心糊锅，免得前功尽弃

嗯嗯，谢谢，一直在蒸锅旁边观察呢

光头老阎 发表于 2019-4-23 23:28:09

现任桃花岛主 发表于 2019-4-23 22:50
半固就安心等一个月吧

等不及了啊，满房子酒醅的香味，也不知道那个味道怎么就从密封的桶中跑出来了，馋啊，摁不住了

60199 发表于 2019-4-24 19:30:55

qq1446319 发表于 2019-4-23 23:28
等不及了啊，满房子酒醅的香味，也不知道那个味道怎么就从密封的桶中跑出来了，馋啊，摁不住了

你的桶是不是漏气呀？我的房间里18个桶，也没有味道呀。

光头老阎 发表于 2019-4-25 07:57:44

60199 发表于 2019-4-24 19:30
你的桶是不是漏气呀？我的房间里18个桶，也没有味道呀。

没有啊，检查了多次，保鲜膜覆盖了三层，总能闻到幽幽的香味，太勾馋虫了;P

yhwm1973 发表于 2019-4-27 10:27:33

60199 发表于 2019-4-24 19:30
你的桶是不是漏气呀？我的房间里18个桶，也没有味道呀。

应该不是，时间久就是满屋子的酒香

减肥的猪 发表于 2019-4-27 13:49:54

半固头酒有80度，神级水平。
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