论坛 › 自酿白酒交流 › 准备酿点醋

qtzxcyl 发表于 2019-6-6 11:43:24

liyiwen99 发表于 2019-6-6 10:48
学习了，都太才了，我也想学做醋

百说不如一练，再说这东西成本又不高，你完全可以一试。

hglcr 发表于 2019-6-7 06:39:04

出醋了说一下，正愁酒糟何处倒呢。

qtzxcyl 发表于 2019-6-7 18:42:39

hglcr 发表于 2019-6-7 06:39
出醋了说一下，正愁酒糟何处倒呢。

好的，大概2个月后

pkvs02008 发表于 2019-7-10 08:29:50

兄弟我琢磨着，这一个多月了，你的醋成了吗？

世界水手 发表于 2019-7-10 13:26:29

不成功便成仁了,我酿的20多天,准备过滤了,夏季20-30天就够了

pkvs02008 发表于 2019-7-10 13:57:15

世界水手 发表于 2019-7-10 13:26
不成功便成仁了,我酿的20多天,准备过滤了,夏季20-30天就够了

有啥变化？成功了没有？

qtzxcyl 发表于 2019-7-10 14:26:36

pkvs02008 发表于 2019-7-10 08:29
兄弟我琢磨着，这一个多月了，你的醋成了吗？

还是瓶子里，没打开尝味。再过一个月看看。

qtzxcyl 发表于 2019-7-10 14:27:25

世界水手 发表于 2019-7-10 13:26
不成功便成仁了,我酿的20多天,准备过滤了,夏季20-30天就够了

你那云贵高原气温较低，需要时间更长。

pkvs02008 发表于 2019-7-10 15:22:54

qtzxcyl 发表于 2019-7-10 14:26
还是瓶子里，没打开尝味。再过一个月看看。

你不是没封口吗？闻闻看是成醋了，还是腐败了

世界水手 发表于 2019-7-10 16:31:51

我的尝了,酸甜味,过了几天酸味也没有浓起来,看样子只会这样了

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