论坛 › 自酿白酒交流 › 你对自己的酒满意吗？

尤里X 发表于 2019-6-26 16:41:49

世界水手 发表于 2019-6-26 15:47
这是在堵人家做酒生意的门路啊

也是没办法的事，喝了20多年的外面的瓶装酒，这两年开始喝自酿，才发现以前喝的80%都是酒精香精兑的、、、、还TM说多少多少年陈酿、、还贵得离谱。

现任桃花岛主 发表于 2019-6-26 21:44:19

冰是沉睡的水 发表于 2019-6-26 22:30:10

我对自已做的酒整体还是不满意，有时老是做错步骤，半固不是米太烂就是固态黄水多，但三年来，对比前二年，感觉进步大，还要再向各位兄弟学习，做出让自已满意的老酒

银龙狮 发表于 2019-6-27 08:42:29

喝了自酿的固态高粱酒，以前液态糯米烧就觉得不好喝了。

pkvs02008 发表于 2019-6-27 17:31:31

看来朋友们对自己的酒都评价很高啊

冷面银狐 发表于 2019-6-28 11:15:35

怎么说呢？一般吧！:)

pengjhua 发表于 2019-6-28 21:23:02

开始满意，现在是越来越不满意，可能是追求越来越高了的原因。

yhwm1973 发表于 2019-6-30 20:40:28

pengjhua 发表于 2019-6-28 21:23
开始满意，现在是越来越不满意，可能是追求越来越高了的原因。

对，有同感，感觉还是学习不够。

煮酒论英雄 发表于 2019-7-5 23:46:13

一路做来，两年了。这么说吧，自酿酒带出去先喝，3斤完了换剑南或泸州60年，都说没有自酿好喝，应该是适口性不如自酿，我的是固态。从酿酒后就没有买酒了，每天3两，感觉还是自己酿的顺口

煮酒论英雄 发表于 2019-7-5 23:51:55

看了叶岛主的帖，最近打算升级设备，以前75升电欣顺昊，比较累，上锅炉300升桶应该能供的上朋友们的需求

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