现任桃花岛主 发表于 2019-8-23 21:34
这。。。。种花啊。？这好像是我妈种菜用的那种叫沤肥。难道还加尿素和钾肥不成。。。。。
确实是各个地 ...
主要看还有直接加化肥的
黄土，黄水，低度酒尾，锅底水，苹果碎，己酸菌液，陈年窖泥，大曲粉等等
更需要养护，上下丢糟，技术难度太高。
我月初第一次浓香大曲也是无窖泥，香味不明显，好在入口润，不辣不苦。
没窖泥真不行，国庆后还是得想办法
现任桃花岛主 发表于 2019-8-23 21:34
这。。。。种花啊。？这好像是我妈种菜用的那种叫沤肥。难道还加尿素和钾肥不成。。。。。
确实是各个地 ...
我仔细看了朱老师的那个关于窖泥的帖子，明显就使用到了化肥，淤泥，来增加粘土的活力，化肥淤泥明显我是不打算使用了，因为这玩意吧，一般人还真不会用，所以我就打算放一些熟粮进去，在泥土里面慢慢发酵
自酿做浓香酱香估计很难达到专业水准，没有窖池和窖泥，先天条件不足，还是提高小曲吧:lol
现任桃花岛主 发表于 2019-8-24 22:10
淤泥和化肥这个我没接触过。。。各个地方加的东西，都有些差别。浓香和酱香的也都不一样。也可以放一些添 ...
嗯，我也确实打算按照最简单的来，用点泥土放坛子里面慢慢养，我相信时间到了，它会变成窖泥的
quanwei258 发表于 2019-8-23 22:55
黄土，黄水，低度酒尾，锅底水，苹果碎，己酸菌液，陈年窖泥，大曲粉等等
更需要养护，上下丢糟，技术难度 ...
啥叫上下丢糟？
老酒仙翁 发表于 2019-8-24 15:41
自酿做浓香酱香估计很难达到专业水准，没有窖池和窖泥，先天条件不足，还是提高小曲吧
其实我的窖泥是给小曲配的;P