世界水手 发表于 2019-10-11 14:47:46

支持秦大曲

janwe 发表于 2019-10-11 15:56:31

秦时明月汉时酒 发表于 2019-10-11 13:32
如果做陶清型酒和低温大曲，小曲一样，如果做陶浓型，陶芝型，高温堆积。

谢谢！

云水 发表于 2019-10-11 16:40:59

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地水火风 发表于 2019-10-11 18:59:46

这再发几贴详解各大曲小曲固态半固态各工序注意一下事项操作就更完美了

光头老阎 发表于 2019-10-11 21:09:23

赞一个，酿酒不能懒

好男儿当痛饮 发表于 2019-10-12 00:38:00

一个字，就喜欢你这样的！

现任桃花岛主 发表于 2019-10-12 03:14:09

朱定国 发表于 2019-10-12 09:38:24

建议标题上加上标签（进阶篇），文章适合酿酒一段时间且对各个工序都了解的酿友，新手可能有些简化名词看不懂。
另、支持这样的帖子，这才是论坛该有的氛围

烟雾缭绕 发表于 2019-10-12 12:13:25

好贴必须顶，支持老秦！！！

yhwm1973 发表于 2019-10-13 04:29:24

好贴，前前后后也酿鲁几年了，越酿越慌啊，只能说酿酒水太深了，秦大师这个可是简明易懂！！
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