陈文 发表于 2015-4-24 23:49:11

今日蒸饭有点带生，不知道怎么样处理

无办法了，只能用生料酒曲，加水一齐发酵，不知道行不行，请各位酿友指导

心静得自然 发表于 2015-4-25 00:25:47

小朋友千万不要相信生料啊噢，饭稍微夹生不要紧。

陈文 发表于 2015-4-25 10:10:18

我在尝试，迟些发报上来结果

朱定国 发表于 2015-4-25 12:39:44

可以酿出酒，我试过，只是时间要长一些，再就是酒的质量没有熟料的好，就像使用酒精加水勾兑的，不怎么好喝

清酒厂长 发表于 2015-4-25 17:18:20

糖化48小时也出水。

陈文 发表于 2015-4-25 23:18:56

多谢各位酿友
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