秦时明月汉时酒 发表于 2020-2-29 19:31:58

酒仆 发表于 2020-2-29 16:38
是木甑天锅，蒸粮食用不到上面的木甑

我的意思是下面的甑也搞成木甑。:D

酒仆 发表于 2020-2-29 23:42:45

秦时明月汉时酒 发表于 2020-2-29 19:31
我的意思是下面的甑也搞成木甑。

下面的部分要接触火啊。。除非不要下面部分，直接木甑放铁锅上用，但那样蒸不了多少粮食，而且排水进水不好搞。

酒仆 发表于 2020-2-29 23:43:05

gdgkm 发表于 2020-2-29 18:12
用柴火灶控制火力不大方便

需要一些经验

秦时明月汉时酒 发表于 2020-3-1 09:12:00

酒仆 发表于 2020-2-29 23:42
下面的部分要接触火啊。。除非不要下面部分，直接木甑放铁锅上用，但那样蒸不了多少粮食，而且排水进水不 ...

用蒸汽啊，这种搞不好会糊锅。

酒仆 发表于 2020-3-1 10:04:39

秦时明月汉时酒 发表于 2020-3-1 09:12
用蒸汽啊，这种搞不好会糊锅。

固态不会糊锅啊
主要是在乡下有很多柴，真不想浪费了。。每次就做几十斤粮食，蒸粮食和出酒都试过了，都不用鼓风机。

zhangyi 发表于 2020-3-7 00:40:01

搞个烧柴的蒸汽锅炉就好了！

逆风XY 发表于 2020-3-7 01:07:19

弄个铁丝固定一下，搭个彩条布是最简单的，最好是钢化玻璃搭棚
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查看完整版本: 灶在院子里，说好了下雨不搞的，昨天试锅，搞到一半下雨了。