412344697 发表于 2020-3-18 23:06:51

自酿白酒兑什么东西能淡酒味道

做出来的酒味太冲了，有人说得兑东西，请问大家应该兑什么？？？

俩王四个二 发表于 2020-3-18 23:41:42

是辣还是呛还是度数高了

412344697 发表于 2020-3-19 07:08:58

俩王四个二 发表于 2020-3-18 23:41
是辣还是呛还是度数高了

又辣又呛！53度应该不算高吧

lonicwong 发表于 2020-3-19 08:55:53

做锅底水:lol

412344697 发表于 2020-3-19 09:17:10

lonicwong 发表于 2020-3-19 08:55
做锅底水

每次蒸酒都放锅底水啊？

老衲已成魔 发表于 2020-3-19 09:33:14

lonicwong 发表于 2020-3-19 11:07:36

老衲已成魔 发表于 2020-3-19 09:33
出来的酒不好，怎么处理都白搭
把起步温度降下来，我若说十八九度起步，甚至再低一点，你信吗。
别搞什么 ...

低温发酵好处多。

js25257751 发表于 2020-3-19 17:57:51

下次放五粮窜蒸

815482085 发表于 2020-3-19 20:04:00

基本上把酒再次蒸馏一遍就淡了 伏特加就是反复蒸馏到完全跟水一个味道 如果是刚出的酒也可以陈化 时间久了就会变的绵柔

酒仆 发表于 2020-3-22 17:39:39

刚出来都是爆燥的，陈几个月就好了
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