lester858 发表于 2015-5-13 21:14:33

请问我现在70多度的原浆酒怎么窖藏？

请问我现在70多度的原浆酒怎么窖藏？是直接窖藏还是降度到60度左右再窖藏陈酿？对酒质影响有区别吗？

admin 发表于 2015-5-13 21:24:06

一般是先降度再陈放。

lester858 发表于 2015-5-13 21:25:32

admin 发表于 2015-5-13 21:24
一般是先降度再陈放。

降度到多少为好？

admin 发表于 2015-5-13 21:35:34

lester858 发表于 2015-5-13 21:25
降度到多少为好？

长久存放建议不低于60度。

lester858 发表于 2015-5-13 21:54:57

admin 发表于 2015-5-13 21:35
长久存放建议不低于60度。

我看很多是先储存几年，再拿出来降度，不知道先降度到60度多再储存跟先储存再降度酒质有何区别？

相由心生 发表于 2015-5-13 23:14:09

降度了在放！ 水和酒到时候就已经 混为一体了！

酒海 发表于 2015-5-14 07:56:17

70度长期存放本身就会降低的～～年头长的话也就65度～ 喝不正好么》？？～我家酒买时候60度～喝到最后只有54度

金玉 发表于 2015-5-14 08:07:16

有一个最佳度数，大概63度，太高会加快挥发，酒精比水挥发得快，损失大。

朱定国 发表于 2015-5-14 11:09:03

一般先藏再降度，

FANXH 发表于 2015-5-14 11:24:10

有点乱 捋捋
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