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› 五粮酒可以半固态发酵吗
朱定国
发表于 2015-5-21 17:01:37
可以啊,有点操作简单,设备利用率高,出酒率高,缺点就是味道和香气不足,后味短!
feiyu
发表于 2015-5-22 20:02:28
五粮酒半固态需要多长时间呢
金玉
发表于 2015-5-22 20:25:44
feiyu 发表于 2015-5-22 20:02
五粮酒半固态需要多长时间呢
气温在20度以上,15天。
20度以下,一个月至三个月。
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五粮酒可以半固态发酵吗