谈白酒适饮的度数
新工艺低度酒不论，浓香酒最适饮是52度，醬香是53度，药香酒是54度，大曲清香型是56度，二锅头60度，老白干67度，山东麸曲酒琅琊台70度。看着大约可以总结一个较大约的规律，就是酒中微量成分少的，适饮度数就高，微量成分含量高的，适饮度数低。综上所述，我们自酿酒由于种种原因，属于微量成分相对较低的酒种，那么我们不妨喝高度的自酿酒，不妨就调整在60到70度。打算放一段时间喝的，就70度左右。马上要喝，70度又下不了口，就兑点纯净水，调整在60度左右。 啊，没有喝过这么高的白酒，想想有点怕，纯净水指的是那种？不是说蒸馏酒水兑吗？求教 楼主，你有什么依据？检测过高度与低度微量元素？ 我的依据是看国标和其他资料。我没检测过。 你不要拿酒厂的商品酒跟咱们自酿比，他们要的是利益，咱们要的是质量 湖州小开 发表于 2015-7-3 07:46
我的依据是看国标和其他资料。我没检测过。
好一句“我没检测过。”！这叫自信？:lol zhengg229 发表于 2015-7-3 08:40
好一句“我没检测过。”！这叫自信？
用飘柔就是自信 楼主显然是用了飘柔 估计你没见过茅台工艺的60度酱香白酒，更没喝过吧。
湖州小开 发表于 2015-7-3 07:46
我的依据是看国标和其他资料。我没检测过。
看了你连发的两个帖子，明显是没睡好啊~:lol 52度和53度的勉强能接受，但是酒度在高一点还是难得下口（每天品的酒酒度在38到72度的都有，但是你如果然我喝酒我选择45度:lol），还有一个观点，那就是现在的年轻人较60后70后喝的酒度更倾向低度酒，老一辈的人更喜欢和60度甚至是65度的，但现在85以后的多半都是42度或者45度（这个数据中国酒协有统计过、江苏洋河酒厂也统计过，当然我们酒厂销售部也有过类似的统计基本上符合这一规律）
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