论坛 › 自酿白酒交流 › 玉米酒来一锅

鸟龙 发表于 2015-7-3 23:45:06

一壶老酒醉桃花 发表于 2015-7-3 23:38
你发酵的玉米怎么都没浮起来？

发酵方式不同啊！

山间云雾许 发表于 2015-7-4 10:36:43

鸟龙 发表于 2015-7-3 22:32
上限20KG。

什么价格买的？水密封好用吗？

不亦乐 发表于 2015-7-4 11:33:43

学习，谢谢发帖

朱定国 发表于 2015-7-4 17:51:46

鸟龙 发表于 2015-7-3 22:32
闲着也是闲着，就差几个酒友一起尝尝啊！

:D 改哪天来恩施，一起喝酒

悟净悟净 发表于 2015-7-4 19:24:02

看到前面的帖子说到，玉米的胚芽要去掉。我们这里玉米多，但我不知道胚芽该怎样去掉。

如鱼得水 发表于 2015-7-4 20:06:33

你也没说什么酿造过程，这么交流酿酒经验？！

龙豪 发表于 2015-7-5 23:28:26

悟净悟净 发表于 2015-7-3 12:30
楼主您好！
我们这里流行用高粱酿酒。但却是玉米的高产地。玉米非常多，非常便宜。可以用脸皮换玉米，(就 ...

我个人感觉玉米酒好喝，我上次酿了一次！

鸟龙 发表于 2015-7-7 17:34:45

朱定国 发表于 2015-7-4 17:51
改哪天来恩施，一起喝酒

好的 欢迎你来

鸟龙 发表于 2015-7-7 17:35:41

如鱼得水 发表于 2015-7-4 20:06
你也没说什么酿造过程，这么交流酿酒经验？！

过程不就是发酵好了蒸馏'？大家方法不都是一样的？

鸟龙 发表于 2015-7-7 17:36:13

龙豪 发表于 2015-7-5 23:28
我个人感觉玉米酒好喝，我上次酿了一次！

现在在做点糯米的喝喝

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