如鱼得水 发表于 2015-7-18 11:19:45

前天发酵的玉米臭了！

本帖最后由 如鱼得水 于 2015-7-18 11:22 编辑

我发酵的半固态玉米粉（蒸熟）昨天晚上（24小时后）闻到一股臭味，不知道为什么？该怎么办？请教各位大侠。


gcjzzl 发表于 2015-7-18 20:55:57

不懂啊，是不是温度太高了？

如鱼得水 发表于 2015-7-18 21:30:37

gcjzzl 发表于 2015-7-18 20:55
不懂啊，是不是温度太高了？

也 可 能 。

如鱼得水 发表于 2015-7-18 21:32:58

gcjzzl 发表于 2015-7-18 20:55
不懂啊，是不是温度太高了？

有可能，看来你懂。

酒神酒仙 发表于 2015-7-22 19:00:55

不明白为何会臭

WES哈哈 发表于 2015-7-24 14:09:19

很有可能是温度太高了

如鱼得水 发表于 2015-7-24 15:25:33

WES哈哈 发表于 2015-7-24 14:09
很有可能是温度太高了

因把公斤看成了市斤，除皮时少除了，昨天在逃宝网上收不锈钢桶时才凸热醒悟，庆幸的是当晚加水降温了，今天早上闻了一下没有臭味了，感觉还很香！
页: [1]
查看完整版本: 前天发酵的玉米臭了！