北海
发表于 2015-7-19 17:00:35
高粱熟料发酵是可不可以添加红糖？
发酵的时候可以加红糖吗？前几天找出几袋红糖来。
清酒厂长
发表于 2015-7-19 19:26:16
7天后加，调成30%糖水后加。
九合塔
发表于 2015-7-19 19:52:42
二渣加白糖发酵过，红糖没试过。
有你习惯
发表于 2015-7-19 23:49:33
加糖按什么比例加？
朱定国
发表于 2015-7-20 12:23:40
这个我有经验可以加而且效果还不错发酵后有一种特殊的香味
gcjzzl
发表于 2015-7-20 20:15:57
又是加糖的问题。加糖可以起到什么作用，带来什么效果？
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