锅头土炕 发表于 2015-8-3 08:48:21

想自家酿酒，跪求求大师指点，小弟不胜感激！

小弟想自己开家酿酒店，是那种私人订制的酒家，从没有酿酒经历，想求大神指点：
1、设备什么样的好
2、什么样的粮食酒酿出来比较好喝

悟净悟净 发表于 2015-8-3 11:40:52

恨自己不是大师啊！

coolday 发表于 2015-8-3 12:54:17

难。。。:P

朱定国 发表于 2015-8-3 14:02:29

消费者才是主导，这里的人只能给你个参考！

有你习惯 发表于 2015-8-3 15:20:34

你应该先自己做点酒 让周边人品尝大家基本认可再开酒坊 从没酿过酒就开酒坊 别一下就砸了招牌

清酒厂长 发表于 2015-8-3 18:17:24

设备自制的好
http://www.niangjiu8.com/data/attachment/forum/201401/04/194234hpic7lz7c1ltw393.jpg

纯高粱酿酒最好。
其次是五粮。

我心飞扬 发表于 2015-8-3 19:52:17

酒一旦想卖，就基本上不会好喝了。。。

锅头土炕 发表于 2015-8-5 17:41:41

清酒厂长 发表于 2015-8-3 18:17
设备自制的好




亲，有没有详细的自制酿酒设备图，谢谢了

清酒厂长 发表于 2015-8-5 18:22:36

锅头土炕 发表于 2015-8-5 17:41
亲，有没有详细的自制酿酒设备图，谢谢了

http://www.niangjiu8.com/thread-964-1-1.html?_dsign=af6baaf7

不亦乐 发表于 2015-8-7 16:51:54

在本坛多泡些时间可以解决很多疑问
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