论坛 › 自酿白酒交流 › 50斤高粱今日入坛发酵

行摄天下s 发表于 2015-8-5 21:48:08

行摄天下s 发表于 2015-11-8 17:21:17

行摄天下s 发表于 2015-8-6 08:52:21

行摄天下s 发表于 2015-8-6 09:00:50

coolday 发表于 2015-8-6 11:24:41

期待佳作。。

一品红 发表于 2015-8-6 13:41:53

:P好贴 继续关注

行摄天下s 发表于 2015-8-6 14:12:54

我心飞扬 发表于 2015-8-6 16:28:55

行摄天下s 发表于 2015-8-6 14:12
今天上午10时，用两层保鲜膜及两层保鲜袋封口扎紧，1分钟过后，坛口的薄膜涨的鼓鼓的，怕被涨破，松开了口 ...

封口的塑料袋子或者保鲜膜大一些，最好不用绳子捆，用皮筋做圈套，这样内部压力不会太大。楼主的坛子比较大，装的粮食比较多，内部积温想必会更高，小心坛内中心部分温度过高造成失败。咱们自酿不用太大的坛子或者缸做发酵容器就是这个原因，再说也不容易搬动，做一次酒还要全家出动;P一般来说50斤容量的小坛子，一个人很轻松就操作了。总的来说，楼主已经进入了自酿的大坑，欢迎欢迎啊！:lol

行摄天下s 发表于 2015-8-6 19:38:01

sw263 发表于 2015-8-6 21:56:43

我蠢蠢欲动啊，酒曲是网上买的吗？

sw263 发表于 2015-8-6 21:57:35

准备这周六先做下酒醅，新手开始摸索:)

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