不亦乐 发表于 2015-8-7 18:10:11

如果有60个发酵坛的才可能是真正的粮食酒坊？？

本帖最后由 不亦乐 于 2015-10-22 12:57 编辑

疑问

zhengg229 发表于 2015-8-7 18:31:46

有些酒的做法可以6-8天出酒。按50度折算可以达到50-80%的出酒率。口感是另外的问题！:lol

zhengg229 发表于 2015-8-7 18:33:19

各种粮食，各种工艺，出酒率和发酵时间不尽相同！

行摄天下s 发表于 2015-8-7 21:14:37

清酒厂长 发表于 2015-8-7 23:27:03

大水缸500斤，四个，七天蒸酒，就能保证每天50斤酒。

朱定国 发表于 2015-8-8 23:32:22

白酒尤其是小曲的有很多工艺有7天、有25天的、还有所谓的发酵几个月的（小区酒长时间发酵个人不推荐）

用心酿好酒 发表于 2015-8-9 20:42:39

粮食不同，工艺不同，出酒率不同。

酿酒勇 发表于 2015-8-11 16:52:56

你看到的卖酒的商家很多就是拿酿酒设备做做道具 门口的酒糟也是同样的幌子 目的是让消费者相信卖的是粮食酒罢了 这个和许多超市里面摆放的磨制麻芝麻的石磨盘是一样的 糊弄消费者的:lol

zhupingyun 发表于 2015-8-16 17:23:11

新手学习，见帖必顶。

510513088 发表于 2015-9-6 18:49:15

没有一个酒坊就卖一个价位的。 个人感觉哪些便宜的肯定有食用酒精
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