冬眠人 发表于 2015-8-20 00:28:19

发酵的酒糟如何倒入蒸酒池？

半固态，用陶瓷缸发酵的酒糟（大约50斤干大米）发酵好后，如何倒入蒸酒池？以前用小型抽水机，，貌似不理想，大家怎么做的？

我心飞扬 发表于 2015-8-20 09:14:33

这是自酿群，没人用蒸酒池的。。。

大判官 发表于 2015-8-20 09:17:22

我自己搞了个斗子…一点一点的来呗

coolday 发表于 2015-8-20 12:42:06

我心飞扬 发表于 2015-8-20 09:14
这是自酿群，没人用蒸酒池的。。。

如果用陶罐发酵，清除完酒糟还用把罐子好好洗洗吗？

静听吧友说 发表于 2015-8-20 18:38:31

各位好，我想试试手，酒曲哪种好？安琪酒曲生料酒曲可以吗？

朱定国 发表于 2015-8-21 09:44:48

静听吧友说 发表于 2015-8-20 18:38
各位好，我想试试手，酒曲哪种好？安琪酒曲生料酒曲可以吗？

安琪、泸州、山东梁平等都可以，尽量大厂

我心飞扬 发表于 2015-8-21 10:33:10

coolday 发表于 2015-8-20 12:42
如果用陶罐发酵，清除完酒糟还用把罐子好好洗洗吗？

如果马上下新粮食，不用清洗。暂时不用，需要清洗干净，晒干

金玉 发表于 2015-8-21 17:21:04

本帖最后由 金玉 于 2015-8-21 17:25 编辑

豆腐渣齿轮泵，效果不错。
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