510513088 发表于 2015-8-21 19:15:45

来几个大神解答下、

请问自己酿造的白酒也就是刚蒸馏出来的白酒47度能直接饮用嘛， 在网上看到有人讲不能喝需要放一段时间说是有什么有害物质， 我自己刚学会酿造了点正准备喝了一看吓一跳不敢喝了求大神解答下能不能喝。

金玉 发表于 2015-8-21 19:50:26

能喝，放一段时间口感更好。
纯粮食酒里面含的甲醛乙醛甲醇高级醇，都在安全范围内。比洋酒更健康。

行摄天下s 发表于 2015-8-21 21:27:53

行摄天下s 发表于 2015-8-21 21:38:25

用心酿好酒 发表于 2015-8-21 21:51:29

可以喝，陈化后口感更好。的确比洋酒更健康，因自酿的是纯粮食酒

朱定国 发表于 2015-8-23 17:05:35

能够喝，只是比存放的酒更辣、更冲，当然低沸点的乙醛、硫化物等含量也要高，但是这个高也没有超过危害标准，而且你也不是当水喝的嘛！我在酒厂几年了经常直接接酒就品，身体没有什么不适啊

510513088 发表于 2015-8-27 09:15:52

谢谢几位前辈的热心回答   
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