玉麒麟 发表于 2015-9-26 22:51:08

大曲酒

刚买的500g酱香大曲，迫不及待的开始试曲，因为没瓶子了，所以蒸了一瓶高梁，酒闻着确实很香，等大曲酿出酒了再对比看看和没大曲的比有何区别！

试着贪杯 发表于 2015-9-27 00:11:19

大曲成本太高了，我玩不起。我用小曲做成过一次酱香味的，

玉麒麟 发表于 2015-9-27 08:56:02

试着贪杯 发表于 2015-9-27 00:11
大曲成本太高了，我玩不起。我用小曲做成过一次酱香味的，

我也是试着比较一下，你是怎么用小曲做的酱香味，发工艺流程来学习学习下，好么

浮云 发表于 2015-9-27 09:12:30

试着贪杯 发表于 2015-9-27 00:11
大曲成本太高了，我玩不起。我用小曲做成过一次酱香味的，

:)咋做到的

5211314 发表于 2015-9-27 19:51:02

牛二啊·！哈哈

菜鸟 发表于 2015-9-27 21:21:01

成本20一斤的，可以接受

jaclingon 发表于 2015-9-30 10:47:59

大曲一定香过小曲啊，不然怎么有大小之分。期待结果哦
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