菜鸟 发表于 2015-9-27 15:27:21

第一次试十升的蒸锅，惊喜发现

今天在家试蒸锅，用喝完的杨梅酒，杨梅颗粒放满，居然出了6斤酒，头酒倒掉一两，68度--40度，还很香，很甜，很好喝，杨梅的香气很足，请教各位大师傅，这算是二锅头酒吗？能不能喝的?

玉麒麟 发表于 2015-9-27 16:46:58

以前老式酿酒设备是在加热容器设备上放个大炒菜锅做为冷凝设备，当第一锅水过热换水第三锅水还没上，也就是第二锅冷凝水制作出的酒称为二锅头，以前是对好酒的称呼

5211314 发表于 2015-9-27 19:43:06

发点图学习下呗~！！！光吃独食可不行啊;P

金玉 发表于 2015-9-28 11:21:10

相当于白兰地。好东西呀。

菜鸟 发表于 2015-9-28 20:16:24

老爸喝了56度的，他说，色香味，和五粮液不分上下，但是成本太高了

丿超人丶 发表于 2015-9-28 23:04:05

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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