油箱 发表于 2015-11-9 20:32:34

新人请教发酵容器

在论坛里看到各位老师做固态发酵，用的都是瓷坛，请问能用不锈钢桶做发酵容器吗

zhengg229 发表于 2015-11-9 22:52:13

只要不是塑料容器，应该均可。

金玉 发表于 2015-11-10 10:17:21

不透气，酵母表示不开心，跟透气陶罐味道是不一样的，

油箱 发表于 2015-11-10 22:12:18

感谢各位老师，明白啦
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