蒸汽酿酒遇到问题了，求解

hmx771008 · 发表于 2015-12-13 15:34:11

我的酿酒蒸锅是320L不锈钢的，液态及固态蒸馏都可以。以前使用的是直接加热，但是蒸馏时间过长，为了提高生产效率，加装了微压蒸汽锅炉，蒸汽产量80L/H,问题来了，出酒率降低了20-30%，郁闷啊，各位大侠，求解！！！！！

junge581 · 发表于 2015-12-13 19:05:28

蒸汽控温欠缺，冷却水没跟上，最好加强蒸汽量控制。熟练就好了。

tianxv · 发表于 2015-12-14 10:07:12

出酒率低就是跑酒了，跑酒无非就是密封和冷却。新设备密封应该没问题，我看冷却的面大，加强一下冷凝系统。

sl520 · 发表于 2015-12-18 13:02:56

天天都在看天天都在学

hmx771008 · 发表于 2015-12-29 11:47:27

加热不均有没有可能？求解！

15383167085 · 发表于 2016-1-12 11:34:06

会不会是锅底不热导致复蒸的酒尾中的酒没整出来

棋鬼儿 · 发表于 2016-10-10 23:24:46

支持板凳！

深巷飘香 · 发表于 2016-10-11 16:10:20

学习处处有学问啊

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