九合塔 发表于 2015-12-23 12:49:57

白酒酿造实习

白酒实习车间

九合塔 发表于 2015-12-23 12:54:22

春天拍的图……

九合塔 发表于 2015-12-23 12:58:40

曲和粮.稻壳

莽原 发表于 2015-12-23 13:51:46

本帖最后由 莽原 于 2015-12-23 13:55 编辑

麻烦帮我看看，我的这个设备做自家自酿酒可以吗？
设备行不行？18升的，这个设备没有安全阀，会不会因为堵塞，压力增大发生爆炸啊？我想把发酵用的水密封管道，安装到温度计的位置，代替水密封安全阀可以吗？
http://www.niangjiu8.com/data/attachment/album/201512/19/202010ndejoxeq8meff88q.jpg

九合塔 发表于 2015-12-23 14:21:24

九合塔 发表于 2015-12-23 12:58
曲和粮.稻壳

发酵池…~一

九合塔 发表于 2015-12-23 14:25:18

九合塔 发表于 2015-12-23 14:21
发酵池…~一

设备一一一一

九合塔 发表于 2015-12-23 14:26:41

九合塔 发表于 2015-12-23 14:25
设备一一一一

蒸锅一一一一

九合塔 发表于 2015-12-23 14:28:53

九合塔 发表于 2015-12-23 14:26
蒸锅一一一一

设备二二二二

西蒙牧野 发表于 2015-12-23 16:41:23

和我见过的河套酒厂很像。请问：窖池发酵怎么实现单向密封发酵，图中塑料布可以实现吗，好像密封不好啊

九合塔 发表于 2015-12-24 08:20:21

粉碎机和过滤机
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