tlwjh2007 发表于 2016-1-15 10:13:20

蒸锅蒸片距锅底的距离

我买了一个350*350不锈钢桶，想配一个蒸片，可不知道里面的蒸片距锅底距离多高合适，请各位大师和酿友解答一下，万分感谢。

Viry11 发表于 2016-1-15 11:20:14

看你蒸多少料加多少水，蒸片在水位上5~10厘米不能太高不能太低，

杭州大虾 发表于 2016-1-16 08:15:00

33升，和我的一样。我一般每锅蒸5～10斤粮的酒醅，锅底水6～9斤，水面距锅底不到5cm，蒸片距锅底10cm就够了。

tlwjh2007 发表于 2016-1-16 08:51:35

谢谢解答，万分感谢

tanshangsonghu 发表于 2018-12-12 18:02:49

谢谢解答，万分感谢
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