明少 发表于 2016-1-28 23:46:14

有人用过印度棕色米吗?

做出的饭松散，一粒粒象小馒头，用来酿酒相信易于操作。但饭的口感有点清溃，不知出酒品质如何?

junge581 发表于 2016-1-29 07:10:55

没见过，你自己试几斤米不就知道了。

明少 发表于 2016-1-29 11:52:41

junge581 发表于 2016-1-29 07:10
没见过，你自己试几斤米不就知道了。

好吧，我有了白酒曲后自己试试。我没做过白酒，白酒曲还没做成或还在路上。
上面打错字，是“清淡”不是“清溃”。

山东—-清风入耳 发表于 2016-1-29 14:37:12

你倒是发图啊

明少 发表于 2016-1-30 11:16:53

山东—-清风入耳 发表于 2016-1-29 14:37
你倒是发图啊

没了! 明天去买。:lol

明少 发表于 2016-2-7 13:20:37

前两天买了那米回来，做出的饭松散，淡淡的有一点点印度香味，不是很习惯




前些日子自己学做了一些曲，肉丸和大米小曲。用这曲试了这饭




觉得这肉丸效果不错，结果用肉丸做了4公斤印度神米


天知道蒸出来的是酒还是印度神油，等着瞧。

whjizhen 发表于 2016-2-12 12:05:06

没见过这种米。挺像咱们国内的梗米的。

dqtrain 发表于 2017-11-21 10:24:13

看着像糙米
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