南方
发表于 2016-2-17 18:03:27
洗去米皮好，还是保留米皮好，用于酿酒。
洗去米皮好，还是保留米皮好，用于酿酒。
洗干净是有必要的，但干米浸水时间长，连米皮也去掉，对酿酒有否帮助？不除掉是否会引起酒酸。
junge581
发表于 2016-2-17 20:03:03
需要试验，请试过的说说。
yqm828
发表于 2016-2-17 21:15:03
肯定是去米皮好
asas100100
发表于 2016-2-28 10:31:59
保留米皮好的
bllaoren
发表于 2016-4-19 12:45:47
情人满天下
发表于 2016-5-1 21:43:42
新手观望，等经验:lol:lol
酿酒要好喝
发表于 2016-5-4 09:37:59
米皮中各类营养杂质比较多，所以酿酒的时候反应会比较复杂，有很大可能酿出好酒，也有可能酿出怪味道，何去何从，赌一把把
difv5210
发表于 2016-6-1 08:15:05
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